Buenos
Aires , 21 de noviembre de 2016.
Estimadas
Familias:
Con
relación al comedor de nuestro Colegio y en virtud de nuestro compromiso con la
calidad e inocuidad de los alimentos que allí se suministran y sin perjuicio
del control que hasta el presente venía efectuando nuestro personal al momento
de suministrar el almuerzo, les comunicamos que comenzamos a trabajar en un
sistema de control permanente y global, desde el momento en que los alimentos
se reciben en la escuela y hasta que llegan al plato de los alumnos siempre que se trate del comedor de nuestro
Instituto. A tal fin contamos con la ayuda de la Ing. Stella Maris
Belmonte. El citado procedimiento permite realizar estándares de calidad, lo cual
facilita el control del servicio de comedor y permite reducir los márgenes de
error.
Sin
perjuicio de ello, se indica que el lunes 14 del corriente mes, se hizo
presente en nuestro colegio una Inspección de Bromatología del Gobierno de la
Ciudad, la cual determinó que todo está en perfecto estado y que se cumple con
toda la normativa vigente para la elaboración de alimentos.
Por
tal motivo y recordando que el servicio del mediodía resulta opcional para los
alumnos, se indica que los mismos podrán consumir exclusivamente cualquiera de
los menú que el sistema de comedor ofrece.
Asimismo
se reitera que cualquier consulta o inquietud que pueda suscitarse en el futuro
será atendida individualmente a cada familia que lo solicite.
Con
un abrazo fraterno, los saludamos atentamente.
CONSEJO
DIRECTIVO.
